מה לאכול בקנדה


קנדה זו אחת המדינות המעניינות בעולם בזכות תמהיל התרבויות שלה, בעיקר צפון אמריקה וצרפתית, שמשפיעות פחות או יותר בפינותיה השונות של המדינה. ניתן לראות את התערובת הזו גם בגסטרונומיה שלה, שמשיג מנות מרהיבות עם שילוב של טעמים ומרקמים שהוא מאוד מיוחד.

לכל אזור בקנדה יש ​​מסורות קולינריות וגסטרונומיות משלו, שתמיד משתמשים במיטב המוצרים המקומיים על מנת לקבל את המאכלים המיוחדים והמאפיינים ביותר מכל אזור. בזכות המגוון הזה, א גסטרונומיה רחבה מאוד, מגוון ומדהים מכיוון שלמוצרים מקומיים מצטרפים פרטים על מטבחים אחרים כמו סיני, איטלקי או קריבי.

המנות האופייניות ביותר


בערים ואזורים שונים תוכלו למצוא התמחויות משלהם. בתוך קוויבק זה המקום בו יש יותר השפעה צרפתית במטבח, תוך הדגשת מאכלים כמו סלט בשר, מרק דגים, שעועית צלויה, כרטונים, שעועית עם בייקון או לביבות עם סירופ מייפל. מנות כמו סלמון עם סרטן עכביש, פחם ארקטי, פילה בקר או כבש צלוי בולטות באזור קולומביה הבריטית. בחלקה הצפוני של המדינה, האופייניים ביותר הם סלע אפור ופורל ארקטי.

באזורי החוף התמחויות העיקריות כוללות את רכיכה ודגים כגיבורים, כמו צדפות צדפות, צדפות, לובסטרים או צדפות. באונטריו כדאי לנסות כל מנה שיש בה דלעת, תירס, תפוח או אוכמניות.


גם קינוחים רבים


הקינוחים האופייניים משתלבים בדרך כלל ממתקים עם פירות לקבל טעמים מעודנים ומאוד אופייניים לגסטרונומיה של המדינה הזו. המפורסמים ביותר הם סירופ מייפל (המשמש למשל בפנקייקים) או סירופ מייפל שמשמש יותר בפנקייקים.

ולשתות ...


בין המשקאות המסורתיים ביותר, בולטת הבירה, שהיא הצריכה ביותר בכל הארץ. אם תרצו לטעום יינות טובים, הטובים ביותר הם מאזורי קולומביה הבריטית ואונטריו. אם אתה נמצא בטורונטו, האופייני ביותר הוא יין קרח (icewine), המתקבל מענבים הנלחצים במצב קפוא, ומיוצר באופן טבעי.

Where to Eat in Vancouver (יוני 2022)


  • גסטרונומיה
  • 1,230