מה לאכול בקולומביה


בתוך קולומביה תוכלו למצוא המון מקומות פנטסטיים לבקר בהם ומגוון גדול של דברים לעשות במהלך הטיול. כמו תמיד כשנוסעים לכל מקום, מומלץ לנסות את הגסטרונומיה שלה בכדי לגלות את הטעמים המקומיים ולטעום מגוון רחב של מעדנים. במדינה זו, גסטרונומיה זה נבדל על ידי היותו מגוון מאוד וטעים, אז נסו כמה שיותר.

ה אוכל קולומביאני הוא מושפע מאחרים כמו הודים, ספרדים, אפריקאים, ערבים או אפרו-אנטיליאנים, כך שתערובת הטעמים והמרקמים שלו מרהיבה באמת. כמו בכל מדינה אחרת, המנות האופייניות שלה משתנות בהתאם לאיזור אתם נמצאים, אך ללא ספק, בכל פינה תוכלו למצוא מעדן מקומי שתוכלו להביא לפה.

גסטרונומיה של ברנקווילה


בעיר ברנקווילה תוכלו למצוא גסטרונומיה רחבה ומגוונת עם תערובת חשובה של תרבויות בכל מנה. הוא מושפע בעיקר מהמטבח הקריבי. בין הכלים הבולטים ביותר הם בוקאצ'יקו בקבריטו, אורז ליזה, גוונדו סנצ'וצ'ו עם בשר מלוח, לחמניות קסאבה, ארפה ביצה, אמפנדס או קאריבנולה. באשר למשקאות, מיצים טבעיים כמו קורוזו, תמרינד, ספודילה או שסק בולטים. אם אתם אוהבים ממתקים, הקפידו לנסות את האררופילה, הקוקדות או האקוויאדו.


קלי גסטרונומיה


באזור זה תוכלו למצוא גם מנות עם הרבה טעם ומגוונות מאוד, כמו תבשיל עוף, הפורטקיטאס (עם מטעים וחציצים) או האבאורודרדו (עם חורבן). לשתייה, השמפו הוא המבוקש ביותר ומוכן עם אננס, לולו ותירס.

גסטרונומיה של מדילין


זה אחד האזורים שבהם תמצאו את המספר הגדול ביותר של מנות טיפוסיות, וגם אחת הערים עם המספר הגדול ביותר של מסעדות בינלאומיות. בין המנות הבולטות ביותר הוא מגש פאיסה, העשוי עם מרכיבים כמו שעועית, אורז, גריבס, אבקת בשר, צ'וריסו, נקניקיית דם או אספה תירס. בנוסף, מנה זו מלווה באבוקדו ועגבנייה. מנות טיפוסיות אחרות הן sancocho, tamales או mondongo. למשקאות, הברנדי, ה aguapanelita עם גבינה ומזמוררה (תירס קלוף ובושל). באשר לממתקים, חיוני לנסות את ה- arepas de chocolo, את הפטריות עם רפרפת או את הרווקות.

גסטרונומיה של קרטחנה דה אינדיאס


זה מושפע מתרבויות כמו ערביות, אירופיות או סיניות ובעיקר משימושים פירות ים הזמינים בכל חופי הים שלה. הם מדגישים את תבשילי הקדרה של פירות ים, מרקי דגים, ערפים של ביצה, בוטריפס, קרימינולה, זרעי גבינה, פירות ים או אורז עם קוקוס. המשקה האופייני ביותר הוא צ'יצ'ה (תירס ודבש או סוכר). באשר לממתקים, הפופולריים ביותר הם כדורי תמרינד, קוקדות, ממתקי אננס או אלפאג'ור.

מזון בקולומביה (אַפּרִיל 2021)


  • גסטרונומיה
  • 1,230