ללא ספק גסטרונומיה זה גורם שכדאי לזכור כשאנחנו הולכים לבקר בכל עיר או מדינה, והיה חשוב מאוד להיות תמיד מסוגלים לטעום מוצרים מקומיים כדי לדעת את הטעמים והמרקמים השונים. הטיול המושלם הוא טיול בו אתם לא רק מגלים מקומות מרהיבים אלא גם מתעמקים בגסטרונומיה מקומית בכדי שתוכלו ליהנות ממנה במלואה.
היום אני רוצה להתמקד בגסטרונומיה של בוליביה ובכל הטעמים והעושר הקולינרי שתוכלו לגלות שם, עם השפעות מגסטרונומיות אחרות ועם מסורות סקרניות באמת. שימו לב למעניין ביותר של גסטרונומיה בוליבית:
- הדבר המדהים ביותר הוא שזה שילוב של כמה מסורות עתיקות ילידים, שמוסיפים למרכיבים שהספרדים הביאו במהלך כיבוש המדינה. היתוך זה משאיר מנות מרהיבות כמו "humita" או עוף כבוש.
- ה מטבח מסורתי זה כל כך טבוע במדינה הזו, שמותגי מזון מהיר גדולים כמו מקדונלד'ס מעולם לא הצליחו במיוחד. למעשה, לפני מספר שנים הם נאלצו להיסגר מכיוון שאנשים העדיפו מסעדות מסורתיות. בכל מקרה, תוכלו למצוא כאלה בכל רחבי הארץ.
יש הרבה מנות טיפוסיות שכדאי לנסות בביקורכם במדינה זו, כמו עוף כבוש, מרק בוטנים, לגואה דה צ'וקלו, סילפנצ'ו (תענוג שמבוסס על אורז, תפוחי אדמה, בשר וביצים מטוגנות), סיג'ה עוף (סוג של תבשיל ), פיקנה (טיפוסית בשעות חג המולד), פריקסי או פודינג אורז.
- באשר למשקאות, הפופולרי ביותר הוא צ'יצ'ה, משקה אלכוהולי המיוצר בתירס מותסס ובעל אחוז אלכוהול גבוה. תוכלו למצוא גם משקאות פופולריים אחרים כמו בירות או יינות מקומיים.
- גסטרונומיה
- 1,230
