בכמה הזדמנויות המלצנו על יעדים שונים עבור מקסיקו, גם חופים גן עדן וגם מקומות אחרים מעניינים מאוד, בין אם זה תרבותי או אדריכלי. היום אני רוצה להתמקד בגסטרונומיה שלו, שהיא לא רק מגוונת מאוד אלא גם טעימה. אני זוכר שכשעבדתי על ספינת שייט שנסעה בכמה מקומות במקסיקו, בכל פעם שהייתי בחוף הייתי הולך לכל מסעדה מקומית לנסות משהו שונה בכל יום ... כמה נפלא!
המאפיין ביותר של אוכל מקסיקני הוא חריף, כך שאם אתה לא אוהב טעמים חזקים לא תיהנה מאוכל במקסיקו, אם כי כמובן שאני ממליץ לך לנסות אותם כי תופתע. שימו לב לפרטים העיקריים של גסטרונומיה מקסיקנית:
– דגנים: הם חלק ממנות רבות, בעיקר תירס, אורז וחיטה. עם תירס מכינים את הטורטיות המקסיקניות הטיפוסיות.
– ירקות: הם נמצאים גם במנות רבות, בעיקר האפר, הקווינטונים, הוהושטונטים, הפורסלן או הרומריטוס. הגוואקמולה המפורסמת מיוצרת עם עגבניה, ז'לאפניו ואבוקדו.
– מרכיבים אחרים: ישנם מאכלים אחרים שהם גם חלק ממנות רבות, כמו קטניות (בעיקר שעועית), גבינה (היא נמצאת ברבות מהמנות הכי טיפוסיות) או קקאו, שמשמש במיוחד למנות מתוקות אך נמצא גם ב הרבה מנות חמות ומלוחות.
– צ'ילה: זה כנראה המאפיין ביותר של אוכל מקסיקני, תיבול חריף מאוד שהכניסו כמעט לכל הכלים שלהם.
– שתייה: טקילה היא המשקאות הלאומיים כך שתמצאו אותה בכל מקום ואפילו עם טעמים שונים. משקאות אלכוהוליים ידועים אחרים הם מזקל ופלק, למרות שהאחרון כמעט ואינו נעלם.
– מנות אופייניות: בין הצריכה האופיינית והכמעט חובה אם אתם במקסיקו הם הטורטאס אהוגדות, השעועית הגמישה או הביצים בסגנון מקסיקני.
ULTIMATE Mexico City STREET FOOD Tour + TACOS Challenge with ONLY $10 | Mexico Travel 2020 Vlog (אַפּרִיל 2024)
- גסטרונומיה
- 1,230
