כשאני נוסע לעיר כלשהי, מה שאני הכי אוהב זה, בנוסף לביקור במקומות המעניינים ביותר, היכולת לגלות ולטעום את המנות האופייניות, וזה שאם זה היה תלוי בי הייתי עושה מסלול ברחבי העולם רק כדי לאכול ולראות את הארבעה המונומנטים המפורסמים ביותר. ללא ספק, אוכל חשוב מאוד כאשר אנו מטיילים, ובאופן אידיאלי, כדאי לכם לנסות זאת גסטרונומיה של המקום, שבמסעדות מזון מהיר העיר שלך כבר נמצאת.
היום אני רוצה לספר לכם על גסטרונומיה אירית ומכל התענוגות שתוכלו לנסות אם אתם נמצאים באיזו פינה במדינה המדהימה והיפה הזו, שיש בה הרבה מה להציע לא רק ברמה הנופית אלא גם מבחינת התרבות והגסטרונומיה. שימו לב למה אתם לא יכולים להפסיק לאכול אם אתם באירלנד:
– ארוחת בוקר אירית: מפורסם איפה שיש, אין דבר טוב יותר להתחיל את היום מאשר ארוחת בוקר מלאה בה יהיה לכם לחם מיוחד מאוד (מבושל עם חמאה וסודה), עוגת תפוחי אדמה, ביצים מטוגנות, בייקון, נקניקיות ועגבנייה מבושלת. צלחת קומבו אידיאלית להיות חזקה כל הבוקר לפני שאתם הולכים לארוחת צהריים.
– סלמון מעושן: אחת מהמנות האיריות הטיפוסיות שתוכלו למצוא בכל עיר. סלמון מוגש בצורה מאוד פשוטה ולא מלווה שכן עדיף ליהנות באופן מלא מהטעם הטעים שלו.
– מרק חבלים של דבלין: לרוב הוא נלקח בלילה וזה מרק שמכיל גם נקניקיות, בייקון, בשר חזיר, בצל ותפוחי אדמה. מנה שלמה ביותר.
- צדפות טריות: אם אתם אוהבים פירות ים לצדפות אפילו יותר, ללא ספק זו תהיה אחת המנות שאתם הכי נהנים מכיוון שמדובר בצדפות טריות המוגשות על הקרח וטעימות במיוחד. מומלץ ללוות אותו עם בירה אירית כדי ליהנות יותר מטעמו.
– תבשיל אירי: זו המנה שרוב האנשים אוכלים במדינה והיא תבשיל טלה שמתובל בבצל ופטרוזיליה ומכוסה בתפוחי אדמה.
– צלעות טלה: הדבר האופייני באירלנד הוא להגיש אותם עם קרם ג'לי או נענע, ללא ספק אחד הצלעות הטובות ביותר שתנסו בחייכם מכיוון שהכבש טעים שם.
– מרק מוסלים: שם זה נקרא מרק מוסל וזה קרם דגים שיש בו מולים טריים, בתוספת קצת ירקות ועשבי תיבול. זה מלווה גם בתפוחי אדמה או במעט לחם.
- גסטרונומיה
- 1,230
