האם אתה מחפש להכיר גסטרונומית פורטוגל? ובכן, נתחיל בארוחת הבוקר. לעתים קרובות זה מורכב מלחם טרי עם חמאה, גבינה או פירות משומרים המלווים בקפה שחור או חלב. גם מאפים מתוקים, דגנים, יוגורט או פרי יכולים להיות לאכול. לאחר שאכלתם ארוחת בוקר, בואו נראה מה תוכלו לאכול בפורטוגל.
הרבה דגים ופירות ים כלולים בתזונה הפורטוגזית. הדג מוגש בגריל, מבושל, מטוגן או מבושל. מנת הדגים האופיינית ביותר הנצרכת בפורטוגל היא בקלה. הוא נשמר יבש ומלוח מאז שמסורת הדיג הפורטוגזית החלה לפני שהמציאו קירור. ה בקלה יש להשרות במים או בחלב לפני הבישול.
פופולרי גם הם סרדינים (במיוחד בגריל כמו אסדאס סרדינה), תמנון, דיונון, דיונון, סרטנים, שרימפס ושרימפס, לובסטר ועוד רכיכות רבות אחרות, כגון ברקים. לגבי בשר, זה תמיד נחשב היסטורי כפריבילגיה של המעמדות העליונים. בחורף, מנה פורטוגזית טיפוסית היא cozido à portuguesa (תבשיל עשיר העשוי משוקו של בקר, חזיר, ובאזורים מסוימים עוף מוגש עם כרוב, גזר, לפת וכו ').
במהלך שלך חגים גסטרונומיים בפורטוגל, עליכם לאכול אלהיראס שהם מין נקניקיות המיוצרים עם בשר טחון, פפריקה ושום. יש מגוון גדול של גבינות פורטוגזיות. באיים האזוריים יש סוג של גבינה העשויה מחלב פרה שהוא פיקנטי בשם Queijo de Sao Jorge. מנות אוכל אינן כוללות בדרך כלל את גבינהזה נאכל לפני או אחרי המנות העיקריות.
רילוקיישן לפורטוגל- 8 דברים יקרים יותר בפורטוגל מישראל (מאי 2024)
- גסטרונומיה
- 1,230
