אינדונזיה זו מדינה הרבה יותר אטרקטיבית ממה שאנשים חושבים, עם הרבה ערים ואנדרטאות שהם פלא אמיתי, כמו גם תרבות מעניינת שכדאי להכיר. כמו בכל המדינות, הגסטרונומיה שלה מאוד מיוחדת ויש לה באמת טעים ומרהיב. זה בדיוק מה שהייתי רוצה לדבר איתך עכשיו, על הגסטרונומיה של אינדונזיה, המלאה בטעמים שיהפכו להרפתקה אותנטית לחיך שלך.
להלן מספר עובדות אודות גסטרונומיה אינדונזית כך שאתה יודע מה אתה יכול לאכול כשאתה הולך לבקר במדינה. שימו לב:
התזונה הבסיסית של כמעט כל האינדונזים היא נאצי, שמסתכם באורז, ושאפשר להחליף בו קישוטים כמו תירס, קסבה, בטטות או סאגו.
- ה אוכל חריף יש לה תפקיד נהדר כמעט בכל המנות והם מעדיפים את כל מי שמנסה את המטבח שלהם.
- ה רכיכה זה גם מהווה חלק חשוב מהגסטרונומיה שלו ורבים מהמנות שלו, עם מעדנים כמו לובסטרים, צדפות, סרטנים, שרימפס או סרטנים. כמעט בכל הברים, המסעדות או בכל מקום אחר שמגיש אוכל, יתכן מאוד שיש לכם כמה מנות עם פירות ים.
- אחת המנות הפופולריות ביותר היא ריסטפטלשהוא תערובת של סוגים שונים של בשר, דגים, ירקות וקארי. הכל באותה צלחת וזה נותן לכם רכבת הרים של טעמים. כמובן שהוא לא מתאים לבטן קלילה או מעודנת מדי מכיוון שזו כמובן מנה חזקה.
- מנה נוספת שמשלבת עוד יותר מרכיבים מהקודמת היא מדינהשיש בו בשר, דגים, חזיר, כבש או עוף, כולם בגריל ועם רוטב בוטנים. מרהיב אם תרצו לנסות טעמים מדהימים.
- מנות אחרות הידועות גם הן רנדנג (קארי תאו קוקוס), גאדו-גאדו (סלט של ירקות גולמיים ומבושלים עם רוטב בוטנים וחלב קוקוס) באבי גולינג (באלי וחזירים יונקים צלויים).
כעובדה מעניינת, אמרו לכם שבאינדונזיה נותר בדרך כלל טיפ של 10% מסך החשבון.
דברים שלא תאמינו שאנשים אוכלים (אַפּרִיל 2024)
- גסטרונומיה
- 1,230
