מה לאכול בטורקיה


אחת המדינות האטרקטיביות ביותר באירופה היא טורקיהבנוסף לאסיה שכן חלק מהמדינה תואם את אותה יבשת. היום אני רוצה לספר לכם על גסטרונומיה טורקית, טעים לחלוטין ושהטעימות שלך הופכות להרפתקה ייחודית.

כאן אני משאיר לך כמה מהמאפיינים של אוכל טורקי ומה כדאי לנסות כשאתם מבקרים במדינה זו. שימו לב:

- הודות לשייכות לשתי יבשות עם גסטרונומיות עשירות כמו האירופיות והאסיאתיות, הטורקי מציע ניגודים נפלאים ותערובות במנות שלהם טעימות בהחלט. במנה יחידה תוכלו למצוא מסורות שונות ו סגנונות בישול שונים.

- הגסטרונומיה הזו לא רק נושאת את המדינה שלה אלא גם משתמשת ברבים מרכיבים ומנהגים גרמני ובריטי, כך שיש מנות שהן הרפתקה אמיתית ושלא תוכלו לנסות בשום מקום אחר מלבד כאן.

- מבין התמחויותיו הטובות ביותר תוכלו למצוא אותו קופטה (בשר מתובל בצורת נקניק זה כמו קציצות) קבב שיש (חתיכות בשר על שיפוד בגריל), תשאלו (מסתבר שזו פיצה עם גבינה וביצים), דולמה (הם עלי גפן או ירקות הממולאים בצנוברים וצימוקים) או לוקום (קינוח שמשלב דבש, יסמין ושושנים עם ערבי חניכיים. אידיאלי לאחר הקפה).

- באשר למשקאות, המסורתיים ביותר הם ראקי (אניס), ה נפל (תה), ה איירן (משקה העשוי מיוגורט) או הקפה השחור הטורקי החזק, שהוא המסורתי ביותר בכל הארץ, אם כי אם אינכם קפה במיוחד אני ממליץ לכם שיהיה לכם רך יותר.

אז למה באמת נסעתי לאיסטנבול (יוני 2021)


  • גסטרונומיה
  • 1,230