בטח אם תחליט לבלות כמה ימים ב- פריז אתה משתגע עם כל השוקולד שתמצא סביבך. בזמן האחרון העיר נראית קשורה במיוחד לכל מה שקשור לקקאו, אנו אומרים זאת, מכיוון שלאחרונה דור חדש של אומנים מה שוקולד בוטיקים וברים ייחודיים נפתחים בכל רחבי העיר.
פייר קלויזל, בנו של השוקולטייר המאסטר קלוזל מישל, נפתח לאחרונה דימנצ'ה בפריס. החנות שלו התמקדה בשוקולד חטא תופסת שלושה מספרים ברחוב הידוע וההיסטורי, סן ז'רמן-דה-פרס. בחנות תוכלו לקנות שוקולד חתיכות, שוקולד לפי קוביות או מאפים, החל מעוגיות שוקולד וכל מיני מתוקים שתוכלו לדמיין מכוסים אפילו עם שוקולד רך או שחור.
גורו אחר בתעשייה, קלואי דוטרה-רוסל, מחבר הספר «אנין השוקולד«, פתחה חנות נוספת במארה. הרעיון של חנות זה מתמקד בהתעמקות במוחו של הקונה כך שבנוסף לטעום כמה פלאים אמיתיים, למד דברים על התענוג הזה. יש אפילו שיעורים החל מבוא בסיסי לעולם השוקולד ועד למחקר מקיף של טרנדים בינלאומיים.
ז'אן-פול Hévin שוקולטייר מציע ללקוחותיו טיפול אלגנטי. לאחרונה הוא השליך את הבוטיק שלו ברחוב סן-הונורה והחליף אותו במיקום חדש לחלוטין שאינו מתעלם מיצירות אמנות אמיתיות, כמו ייצור של מגדל אייפל בשוקולד טעים. ניתן למצוא אותם גם ב- חנות סקונים רבים וקרמיים שעלולים להכיל רכיבים כמו פטל וג'ינג'ר.
המתמחים של דנון תום ביטי פריז (אַפּרִיל 2024)
- שוקולד
- 1,230
