גסטרונומיה במדירה

בתוך מדירה תוכלו למצוא אחד גסטרונומיה אזורית טיפוסית המבוססת על מוצרים באיכות הגבוהה ביותר. ה מטבח בינלאומי זה גם מיוצג באופן נרחב.
בקשר הדוק עם הים תוכלו למצוא ברוב המסעדות המצוינות פירות ים ומנות דגים טריים. צלעות, תמנונים, שרימפס, פילה טונה ופילה של דג דגים הם רק כמה דוגמאות למעדנים האזוריים של האזור.

חובה גם להתענג על מנות טיפוסיות של האזורכמו סטייק הטונה עם תירס מטוגן או ה"אספטאדה "הטעימה של צלי בקר על שיפוד עץ בייווד, מלווה בעוגת" עשה קאקו ".

מוצרים גסטרונומיים מסורתיים נוספים הם גם הקוסקוס הביתי, הלחם הביתי הליך בטטות והבשר עם יינות ושום (חזיר במרינדה).

אם אתה חובב פרי תוכלו למצוא את מדירה גן עדן אמיתי.
פירות טרופיים כמו מנגו, בננה, אבוקדו, אננס ופסיפלורה הם בשפע וטעמיהם האקזוטיים נותנים נופך גמר לארוחות, הן במצבן הטבעי והן בצורה של פודינג, מוס וגלידה.

לבעלי שן מתוקה הם יציגו א מאפה עשיר. הממתקים האופייניים ביותר הם "בולו דה מל" וה "Broas de mel", המיוצר עם מרכיבים עשירים, כמו תבלינים ודבש קנה סוכר. ה "תלונה" וסוכריות שומר זוכות להערכה רבה.

באשר ל משקאותאפשרות האפשרות גם היא מגוונת מאוד. מיצי פירות אקזוטיים, כמו פסיפלורה, פפאיה, גויאבה וכו ', "הפונצ'ה" המפורסמת שנעשתה עם ברנדי קנים, דבש ולימון, והמפורסם יינות מדירה, שיכולים לשמש כמנות ראשונות או להתענג על הקפה, הן אפשרויות מקוריות אחרות.