הביקור שלך בפריס לא יהיה שלם אם לא תשתה משקה באחד מבתי הקפה הרבים שלה. ואנחנו לא מתייחסים רק למוסדות המאה שלה, מקלטים של אמנים, סופרים ואנשי רוח במשך עשרות שנים, אלא גם למפעלי הקפה המתמחים שצצו ברחבי בירת צרפת בשנים האחרונות, ומשפיעים על אזורים כמו סקנדינביה, אוסטרליה, ניו-יורק. זילנד וצפון אמריקה, והציגה טכניקות שונות ושעועית ממיטב יצרני הקפה בעולם.
הפנים של רבים מבתי הקפה האייקוניים ביותר בפריס הם באמת יפים, אך בחלק מהמקרים כדאי ליהנות גם מקפה במרפסות, שבחלקן יש שולחנות ותנורים כדי להקל על הטמפרטורות הנמוכות. ואין לשכוח שעישון אסור בבירה הצרפתית. בנוסף, תוכלו לראות שבטרסות רבות הכסאות אינם מקיפים את השולחן, אלא פונים לרחוב כך שהלקוחות יוכלו לספוג את רוח העיר. היום ב- Hard Hobbit To Break אנחנו רוצים לדבר איתך על 10 בתי קפה בפריס שלא תוכלו לפספס. האם תצטרף אלינו?
קפה דה לה פאיקס
ראשית, אנו רוצים לדבר על קפה דה לה פיקס, שנמצא במחוז IX של פריז, בצומת שדרות דה לה קפוצ'ינאס וכיכר האופרה. הוא נפתח בשנת 1862 והוכרז אנדרטה היסטורי על ידי ממשלת צרפת.
Les Deux Magots
בית קפה היסטורי נוסף בבירה הוא Les Deux Magots, שנמצא בשכונת סן ז'רמן-דה-פרס, ברובע השישי של פריז. למעשה, "המאגות" הן שתי דמויות סינית ממוקם בפנים. כאן עברו מספר אמנים: המינגווי, סימון דה בובואר, פיקאסו, סארטר ...
קפה זורם
באותה שכונה אנו מוצאים את קפה דה פלורה, בית קפה בראסרי שהיה ערש התנועה אקזיסטנציאליסט ועדים לשיחות רבות בין אנשי רוח בכל הזמנים. כיום הוא ידוע גם בזכות השוקולד החם שלו.
קפה פרוקופ
קפה פרוקופ נחשב לבית הקפה הוותיק ביותר בפריס. וזה נפתח בשנת 1686. היה זה גם במחוז השישי של פריז מקלט של אמנים ואנשי רוח. אפילו נפוליאון היה לקוח של הממסד הזה.
קפה דה דה מולינס
בית הקפה דה דה מולינס, שנמצא ברובע ה -18 של פריז, התפרסם בשנת 2001 בזכות הסרט "אמלי", מכיוון שזה היה המקום בו הגיבורה עבדה כמלצרית. שמו נובע מהעובדה שהוא קרוב למולן רוז 'ומולין דה לה גאלט.
לה רוטונד
ברובע הלטיני אנו מוצאים את לה רוטונדה, בית קפה משנת 1911 אליו נסעו אמנים כמו פיקאסו או מודיליאני כשעדיין לא היו מפורסמים. ככל הנראה שניהם שילמו עבור הקפה שלהם עם הרישומים שלהם
קפה אנג'לינה
קפה אנג'לינה שנחנך בתחילת המאה העשרים על ידי אנטואן רומפלמאייר לא יכול היה להחסיר מהרשימה שלנו. מאז אותו זמן המקום היה מאוד מתוחכם ואלגנטי, ובעצם, האצולה של התקופה שנאספה בסלון ביתו.
קפה קוטום
אנו רוצים לדבר איתך גם על קפה קוטום, בית קפה פרנקו-אוסטרלי חילוץ שם תוכלו לבחור את שיטת הכנת הקפה. והשעועית צולה שם. כמו כן, יש להם אפשרויות צהריים שונות.
קפה לומי
קפיטריה פרנקו-אוסטרלית נוספת שאנחנו רוצים להראות לכם היא קפה לומי, בו הפולים נבחרים כך בלעדי. כמובן, הם גם קלויים ממש שם. כמו כן, כדאי לדעת כי חבילות קפה נמכרות כאן.
HolyBelly
לבסוף, אנו רוצים לדבר על HolyBelly, מקום יפה שנפתח בשנת 2013, בו ניתן לראות השפעות קנדיות, כמו למשל פינבול שיש בפינה. כאן תוכלו למצוא קפה טוב, אוכל טוב ושירות מעולה.
שף אוכל – שף אוראל קמחי אוכל את פריז – פרק 3 , הרובע השישי (אַפּרִיל 2024)
- בתי קפה, פריז
- 1,230
