ה תרבות סינית מאוד מעריך חיי משפחה, כבוד לקשישים וכבוד למסורות. עבורם, כל עילה טובה לארגן אוכל שבה כל המשפחה מתכנסת.
הקושי הראשון שתמצאו כשאתם טועמים תפריט סיני טוב הוא שימוש במקלות אכילה. הדבר הטוב ביותר הוא שאנחנו מחפשים מורה טוב ושאנחנו מתאמנים המון.
שימו לב שמחווה מתחשבת של גס רוח זה משחק עם מקלות אכילה על השולחן או עושה איתם רעשים, כלומר כשאנחנו לא אוכלים עלינו להשאיר אותם על השולחן. היכונו להבדלים שתמצאו בספר דרך אכילה, סידור הכלים וסדרם, היציבה ליד השולחן וכו '.
בסין הם שוקלים "לא מתאים" לאכול עם ראש למעלה. לא נראה טוב להשתמש בכפות הידיים שלך לאכילה, במקום זה נורמלי לחלוטין ללגום ולירוק את העצמות על המפה.
באופן מסורתי האוכל לא נגמר במסעדה, המארח הסיני שלנו ימשיך להזמין כלים בזמן שהוא רואה שאנחנו ממשיכים לאכול, עלינו להימנע מלהעניק את התחושה שכמות האוכל שהונח על השולחן היא נדירה.
בדרך כלל ארוחות רשמיות יותר מתחילות כלים קרים (תמיד מספר שווה), אחר כך המטוגנים, אחר כך הדגים ולבסוף המרק.
בזמן ההמתנה לאוכל, זה נורמלי שהם יגישו אותנו פירות יבשים ותה חם. אם יש מנות מתוקות, זה לא חייב להיות מוגש בסוף הארוחה. ניתן ללוות את האוכל תה חם או כל משקה קר אחר שאנחנו מרגישים.
כאן סין | לוסי ותמיר אוכלים אוכל רחוב בצ'נגדו (מאי 2024)
- 1,230
